
Gute Beilagen dürfen bei keinem Essen fehlen. So auch bei unserem Festtagsmenü. Wir haben uns entschieden, möglichst viel Gemüse anzurichten, da dieses die beiden Hauptgänge (das Filet im Teig und der englische Nutroast) gut ergänzen. Damit auch jeder etwas findet, haben wir uns für Salzkartoffeln, Karotten und Fenchel entschieden. Es hat noch nie geschadet, reichlich an Auswahl zu haben.