Die besten Suppenrezepte von Lia & Liam


Nichts spricht gegen eine leckere, warme Suppe während der kalten Jahreszeit (für den Sommer gibt es auch kalte Suppen). Wir wagen uns an altbekanntes sowie an Rezepte aus fernen, unbekannten Ländern. Die Franzosen haben für Suppen zwei grosse Klassen definiert: Klare Suppen (consommés) und die gebundenen meist unklaren Suppen (potages liés).

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Laksa Suppe mit Reisnudeln Rezept

Die Schärfe der Chilis und der intensive Geschmack passen perfekt zu dieser Jahreszeit. Zwar wird das Laksa Suppe mit Reisnudeln Rezept typischerweise mit Fisch oder Krabben serviert, wir haben uns aber für eine vegetarische Variante mit Tofu entschieden, damit die Resten nicht alleinig auf Lias Teller landen.