Brot - Lia & Liam

Das fertige Rosmarin und Salz Crackers aus Buchweizenmehl Rezept

Rosmarin und Salz Crackers aus Buchweizenmehl Rezept – Irgendwo zwischen Brot und Keksen

Für uns war eine Packung Buchweizenmehl eine Herausforderung, etwas neues zu backen. Nach einer kurzen Recherche sind wir irgendwo zwischen Brot und Keksen gelandet: Unser Crackers Rezept!

Einfaches Bagel Rezept – Löchriges Pendant zum Silserli

Das Bagels Rezept bringt keine sonderlichen Schwierigkeiten mit sich. Einzig beim Formen des Lochs ist etwas Fingerspitzengefühl nötig, damit der Teig nicht zusammenbricht.

Finnisches Kartoffel-Fladenbrot (Perunarieska) Rezept – Eine Alternative zu Pancakes

Etwas Abwechslung ist in unserer Küche jedoch nie fehl am Platz. Und so sind wir auf dieses finnische Kartoffel-Fladenbrot (lokal auch Perunarieska genannt) gestossen.

Jüdisches Challa Rezept – Die Alternative zum Sonntagszopf

Der Challa wird in der jüdischen Tradition am Schabbat und an weiteren Feiertagen gegessen und auch bei uns durfte es an einem Sonntag den geliebten Sonntagszopf ersetzen.

Selbstgemachter Dreikönigskuchen Rezept – Doppelter Spass am 6. Januar

Überall findet man die etwas seltsam aussehenden Kuchen oder besser gesagt Brote schon Tage vor dem Dreikönigsfest am 6. Januar. Wieso man ihn Dreikönigskuchen, ist uns ein Rätsel. Nichtsdestotrotz haben wir heute ein Selbstgemachter Dreikönigskuchen Rezept vorbereitet!