Gemüse 3 - Lia & Liam

Eine Ecke der selbstgemachten Tomaten-Ricotta-Wähe

Tomaten Ricotta Wähe mit Yufka-Teig Rezept

15 Minuten

30 Minuten

Vegetarisch

Zwar mag die Tomate zu 95% aus Wasser bestehen, die übrigen 5% müssen aber sicherlich voller gutem Geschmack sein, das beweist unser Tomaten Ricotta Wähe mit Yufka-Teig Rezept.

Scharfe gebackene Blumenkohl Bites im Detail

Scharfe gebackene Blumenkohl Bites Rezept

10 Minuten

40 Minuten

Vegetarisch

Unglaublich, dass dieser Leckerbissen gesund und kalorienarm ist. Dank diesem Rezept für scharfe gebackene Blumenkohl Bites wird bei uns in Zukunft vermehrt Blumenkohl auf der Einkaufsliste stehen!

Marinierte Auberginen vom Grill Rezept

15 Minuten

10 Minuten

Vegan, Vegetarisch

Auberginen sind bekannt dafür, dass sie den Geschmack von Gewürzen hervorragend aufnehmen. Sie eignen sich also perfekt fürs Marinieren. Wir verwenden dafür Kurkuma und Chilipulver.

Meringue mit Rahm, Erdbeeren, Rhabarber und Minzzucker Rezept

30 Minuten

2 Stunden

Vegetarisch

Die Meringue mit Rahm, Erdbeeren, Rhabarber und Minzzucker passen perfekt zu der Apfelcrème, die wir bereits vorgestellt haben.

gSchweizer Älplermagronen mit Sauerkäse, Zwiebelschwitze und Apfelmus Rezept

30 Minuten

Schweizer Älplermagronen, die Kombination aus Kartoffeln, Teigwaren, Käse und Rahm ist ein Klassiker in den Schweizer Alpen. Als Rheintaler kommt bei uns der Suurchääs (Sauerkäse) aus Sevelen zum Einsatz. Zu unserem Rezept gibt es eine Zwiebelschwitze und Apfelmus.

Eine kalte Tomatensuppe im Glas auf einer Schieferplatte

Kalte Tomaten und Aprikosen Suppe Rezept

10 Minuten

20 Minuten

Vegetarisch

Vorallem für heisse Sommertage ist dieses Kalte Tomaten und Aprikosen Suppe Rezept eine süss-säuerliche Abwechslung, die erfrischt und munter macht.

Plain in Pigna Rezept

30 Minuten

50 Minuten

Man könnte Plain in Pigna als Engadiner Rösti bezeichnen, das wäre aber für alle Engadiner aber eher eine Beleidigung. Ich liebe das Engadin und ich liebe Plain in Pigna; ein einfaches und schmackhaftes Gericht.

Der fertige schweizer Fleischkuchen auf einem Teller

Traditioneller Schweizer Fleischkuchen Rezept

30 Minuten

Schnell zubereitet, gut vorzubereiten, sättigend und sehr lecker ist das Fleischkuchen Rezept eine warme Wohltat für Gross und Klein. Ausserdem beinhaltet er fast alles für eine ausgewogene Ernährung gemäss Ernährungspyramide.

Low-Carb Grillkäse mit marinierten Tomaten Rezept

½ Stunde

20 Minuten

Vegetarisch

Für dieses Rezept habe ich den Grillkäse mit marinierten Tomaten kombiniert. Käse und Tomaten passen grundsätzlich immer gut zusammen, so war die Auswahl der Zutaten naheliegend.

Türkische Pide mit Hähnchen Rezept

30 Minuten

15 Minuten

Die türkischen Pide lassen sich beliebig füllen, wir haben uns für eine Variante mit Hähnchen entschieden. Diese Pide sind knusprig, geschmackvoll, pikant, schnell zubereitet und perfekt als Häppchen geeignet.

Tomaten Ricotta Wähe mit Yufka-Teig Rezept

Scharfe gebackene Blumenkohl Bites Rezept

Marinierte Auberginen vom Grill Rezept

Meringue mit Rahm, Erdbeeren, Rhabarber und Minzzucker Rezept

gSchweizer Älplermagronen mit Sauerkäse, Zwiebelschwitze und Apfelmus Rezept

Kalte Tomaten und Aprikosen Suppe Rezept

Plain in Pigna Rezept

Traditioneller Schweizer Fleischkuchen Rezept

Low-Carb Grillkäse mit marinierten Tomaten Rezept

Türkische Pide mit Hähnchen Rezept

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