Ein irisches Menü für die St. Patrick’s Day Feier
Seit dem Brexit würde Liam alles tun, um vielleicht Ire zu werden (irre ist er ja schon – schlechter Witz, musste sein). Dazu gehört natürlich auch, den St. Patrick’s Day gebührend zu feiern. Am 17. März wird der Bischof Patrick gefeiert, der vor vielen Jahren das Christentum nach Irland brachte. Traditionell wird an diesem Tag, typisch irisch, viel getrunken und alles erscheint grün an diesem Tag. Wir präsentieren euch irische Spezialitäten und grüne Leckereien für eure St.Patrick’s Day Feier! Cheers!
Kreativität war gefragt
Sagen wir es so: Unser Menü ist ziemlich kreativ. Die Irische Küche ist, im Vergleich mit anderen Europäischen Küchen, nicht gerade renomiert. Trotz fehlender Inspiration haben wir uns ins Zeug gelegt und so sind unsere grünen Schokocookies mit Pfefferminze (die ist auch grün) und die Brownies mit einem Baileys Käsekuchen obendrauf entstanden.
Vorspeisen des Menüs für die St. Patrick’s Day Feier
Reuben Dip Rezept – Diese Vorspeise sollte nicht so gut schmecken wie sie es tut
Reuben Sandwiches sind zwar eher eine irisch-amerikanische Tradition aber dieses Rezept mussten wir einfach dem Menü hinzufügen.
Irisches Sodabrot Rezept – Brot mit Buttermilch und Haferflocken
Es mag dich überraschen, aber ist in der Tat für sein Brot bekannt. Die Iren mögen wohl keine Hefe, denn bei diesem Sodabrot wird Natron als Triebmittel verwendet.
Beilage des Menüs für die St. Patrick’s Day Feier
Broccolitaler mit Parmesan Rezept – Grüne und schnell zubereitete Vorspeise
Lange haben wir nach einer passenden irischen Beilage gesucht. Fündig wurden wir aber nicht. Parmesan ist zwar nicht wirklich eine irische Zutat aber der Broccoli gibt diesen Taler eine grüne Farbe!
Hauptgang des Menüs für die St. Patrick’s Day Feier
Irischer Eintopf Rezept – Der traditionelle Klassiker
Dieser Eintopf mit Lamm oder Rindsvoressen ist ein echter Klassiker unter den irischen Rezepten. Nebst dem Fleisch sind natürlich auch viele Kartoffeln in diesem Eintopf zu finden.
Dessert des Menüs für die St. Patrick’s Day Feier
Schokocookies mit Pfefferminze Rezept – Grün wie Irlands Weiden
Um diesen Cookies ein irisches Feeling zu geben haben wir einfach etwas grüne Lebensmittelfarbe in den Teig gegeben.
Baileys Käsekuchen Brownies Rezept – Brownies mit irischem Twist
Ireland ist nicht nur für den St. Patrick’s Day bekannt. Auch den irischen Alkohol trinkt man ziemlich überall. Dazu gehört natürlich auch Baileys.