Wraps mit Lachs, Ei und Senfmayo

Lachs und Ei mit Senf-Mayo Wrap Rezept

Den ersten Wrap, den ich euch vorstellen will, ist Lias momentaner Liebling: Den Lachs und Ei mit Senfmayo Wrap. Die Senfmayo ist dabei ein Muss! Und nein, Senf oder Mayo alleine reichen sicherlich nicht aus. Auch auf die rohe Zwiebel ist nicht zu verzichten.

ZUBEREITUNG
5 Minuten
Kochen
10 Minuten
SCHWIERIGKEIT
Einfach
MENGE
6 Wraps

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Perfekt für Fischliebhaber

Den ersten Wrap, den wir euch vorstellen möchten, ist Lias momentaner Liebling: ein Wrap mit Lachs und Ei mit Senf-Mayo. Die Senf-Mayoist dabei ein Muss! Und nein, Senf oder Mayo alleine reichen sicherlich nicht aus. Auch auf die rohe Zwiebel ist nicht zu verzichten. Glücklicherweise haben wir immer Kaugummi im Gepäck.

Damit die Tortillas nicht feucht werden, werden sie zuerst mit frischem, aber trockenem, Spinat belegt. Dieser gibt dem Wrap zusätzlich etwas Biss.

Mehrere Lachs und Ei mit Senfmayo Wraps auf einem Teller

Wir sind des Öfteren unterwegs und haben deshalb einiges an Erfahrung gesammelt, wenn es zum perfekten Essen für Unterwegs kommt. Lange wurde kombiniert und probiert, bis wir uns auf drei Wraps geeinigt haben, die bei jeder längeren Reise am Abend davor zubereitet werden und ins Gepäck kommen.

Die Senfmaybo in einer grünen Schüssel

Zutaten und Zubereit der Lachs und Ei mit Senf-Mayo Wraps

Wir haben uns entschieden, Vollkorntortillas für unsere Wraps zu verwenden. Natürlich können diese durch Tortillas eurer Wahl ersetzt werden. Unsere Empfehlung ist auf jeden Fall die Vollkorn Variante, da diese länger satt macht.

Zutaten und Zubereitung der Senf-Mayo

Die Mayonnaise und dem Dijon Senf gut vermischen.
Die Zwiebel fein hacken und beigeben. Nochmals alles vermischen. Fertig ist die Senfmayo.
Zutaten für die Lachs und Ei mit Senfmayo Wraps

Zutaten und Zubereitung der Wraps mit Lachs, Ei und Senf-Mayo

Die Eier 10 Minuten lang in kochendem Wasser hart kochen.
Den frischen Spinat waschen und gut abtrocknen. Auf den Tortillas verteilen und die zubereitete Senf-Mayo auf dem frischen Spinat verteilen.
Die Eier schälen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Lachs gleichmässig im Wrap verteilen.
Alles, was jetzt noch übrig bleibt, ist die Wraps zusammenzurollen und in Alufolie zu verpacken. Über Nacht können die Wraps problemlos im Kühlschrank gelagert werden.

Nährwerte der Lachs und Ei mit Senfmayo Wraps

Ein Lachs und Ei mit Senfmayo Wrap enthält ungefähr die folgenden Nährstoffe:

Kalorien
218
Fett
13
KOHLENHYDRATE
17
PROTEIN
10
Wir bestreben uns, möglichst exakte Angaben aufzulisten. Erfahre hier, wie wir diese Nährwerttabelle berechnen.

Lia & Liam – Hobbybäcker mit Leidenschaft

Lia & Liam in Jordanien
Lia & Liam. Yin & Yang. Ernie & Bert. Asterix & Obelix. Ungefähr so sind wir. Tief verbunden, aber grundverschieden. Kochen und Backen sind zwei unserer geteilten Leidenschaften und auf unserer Webseite präsentieren wir dir unsere besten Rezepte!

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