Vegetarisch 2 - Lia & Liam

Ein selbstgemachter Panettone mit getrockneten Früchten

Panettone mit getrockneten Aprikosen, Cranberrys und Sultaninen Rezept

2 Stunden

45 Minuten

Vegetarisch

Panettone ist ein italienisches Süssgebäck und wird traditionell um die Weihnachts- und Neujahrszeit verschenkt und gegessen. Wir haben unseren mit getrockneten Aprikosen, Cranberrys und Sultaninen zubereitet.

Bread and Butter Pudding (Brotauflauf) Rezept

20 Minuten

40 Minuten

Vegetarisch

Bread and Butter Pudding, eine Art englischer Brotauflauf, ist die einfachste (und möglicherweise leckerste) Methode altes Brot zu verwerten!

Einfaches Sauerteigbrot mit Ruchmehl Rezept

45 Minuten

1 Stunde

Vegan, Vegetarisch

Unser erstes Brot soll genau das sein. Einfach nur ein leckeres Brot. Kein Schnickschnack, keine Samen, kein Schinken, kein Käse, nichts. Nur Mehl, Wasser, Salz und natürlich Sauerteig.

Aufgestapelte zuckerfreie Bananenmuffins

Zuckerfreie Bananenmuffins Rezept

10 Minuten

15 Minuten

Vegetarisch

Die Bananenmuffins ohne jeglichen Zucker fürs Baby-Led Weaning sind auch für Daddy und Mami schmackhaft!

Ein angeschnittener feuchter Schokokuchen mit einem Hauch Orange

Feuchter Schokokuchen mit einem Hauch Orange Rezept

30 Minuten

50 Minuten

Vegetarisch

Als ob im feuchten Kuchen selbst noch nicht genug Schokolade enthalten wäre, wird dieser mit einer leckeren Ganache überzogen.

Rosmarin und Salz Crackers aufgestapelt in einem Glas

Rosmarin und Salz Crackers aus Buchweizenmehl Rezept

15 Minuten

30 minuten

Low-Protein, Vegan, Vegetarisch

Für uns war eine Packung Buchweizenmehl eine Herausforderung, etwas Neues zu backen. Nach einer kurzen Recherche sind wir irgendwo zwischen Brot und Keksen gelandet: unser Crackers Rezept!

Mehrere selbstgemachte Bagels und ein aufgeschnittener Bagel

Einfaches Bagel Rezept

Eine Stunde

30 Minuten

Fettarm, Vegetarisch, Zuckerarm

Das Bagels Rezept bringt keine sonderlichen Schwierigkeiten mit sich. Einzig beim Formen des Lochs ist etwas Fingerspitzengefühl nötig, damit der Teig nicht zusammenbricht.

Fertiggebackene Windbeutel mit Schlagrahm und Schokoladen-Ganache

Windbeutel mit Schlagrahm und Schokoladen-Ganache Rezept

30 Minuten

Vegetarisch

Das Geheimnis dieses Windbeutel Rezepts ist der hohe Feuchtigkeitsanteil. Die Feuchtigkeit wird bei der hohen Temperatur im Backofen in Dampf verwandelt und lässt die Windbeutel in die Höhe wachsen.

Ein Bananenglace mit Caramelsauce und Heidelbeersirup und zwei Bananen

Bananenglace mit Caramelsauce und Heidelbeersirup Rezept

20 Minuten

Vegetarisch

Gefrorene Bananen haben scheinbar die Eigenschaft, sich mit der Hilfe einer Küchenmaschine in ein glace-ähnliches Gemisch zu verwandeln. Dieses Rezept haben wir mit einer Caramelsauce und einmal mit einem Heidelbeersirup etwas verfeinert.

Selbstgemachte Apfelküchlein aus der Eiswürfelform

Apfelküchlein aus der Eiswürfelform Rezept

20 Minuten

50 Minuten

Vegetarisch

Dank der Eiswürfelform sieht jedes Apfelküchlein identisch aus. In diesem einfachen Rezept wird ein gekaufter Kuchenteig verwendet und die Apfelfüllung muss nicht im Vorhinein gekocht werden.

Panettone mit getrockneten Aprikosen, Cranberrys und Sultaninen Rezept

Bread and Butter Pudding (Brotauflauf) Rezept

Einfaches Sauerteigbrot mit Ruchmehl Rezept

Zuckerfreie Bananenmuffins Rezept

Feuchter Schokokuchen mit einem Hauch Orange Rezept

Rosmarin und Salz Crackers aus Buchweizenmehl Rezept

Einfaches Bagel Rezept

Windbeutel mit Schlagrahm und Schokoladen-Ganache Rezept

Bananenglace mit Caramelsauce und Heidelbeersirup Rezept

Apfelküchlein aus der Eiswürfelform Rezept

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